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第一次品茶

发表时间:2013-12-11   发布人:方正坤(育红小学 605班)  投稿分类:生活点滴  指导老师:吴传婕

星期六晚上,我和爸爸妈妈一起去超市买东西。当爸爸妈妈在收银台等待结账的时候,我便钻到对面的一个茶庄里。一进茶庄,我就这里的装饰几乎都以绿色为主,连导购员穿的衣服也都是绿色的,就像进入了绿油油的茶园,货架上摆放着各种各样的茶叶。

导购员姐姐热情地招呼我坐下来喝点茶,于是我把爸妈妈也喊了进来。导购员姐姐问我们喜欢喝什么茶,妈妈说:“铁观音吧!”紧接着妈妈又问:“铁观音是绿茶吗?”

“不是,铁观音是乌龙茶,属于半发酵的茶。” 导购员姐姐回答。

我说:“碧螺春是绿茶吗?我们还是喝碧螺春吧!”

导购员姐姐笑眯眯地说:“小朋友,你还知道碧螺春是绿茶呀,真聪明!”听了姐姐的话,我心里美滋滋的。

导购员姐姐接着就在货架上把茶叶拿了下来,先用小勺子舀了一勺茶叶放进了一只盖杯里,再把烧开的开水倒进盖杯,用杯盖子轻轻地拨弄了几次水中的茶叶,然后把盖杯里的茶水倒进了一个玻璃茶壶(姐姐说玻璃茶壶又叫“茶海”)里,端起茶壶晃动了几次后,把茶水倒进了几只小玻璃茶杯里,最后把茶杯里的水倒进了一只大碗里。姐姐解释道:“这一步叫‘洗茶温杯’,第一遍的茶水一般是不喝的。”

开始正式泡茶了。

姐姐把开水倒进了盖杯里,把一个滤网放到茶海上,稍微浸泡了一会儿,把盖杯里的茶通过滤网倒进了茶海,最后把茶海里的茶倒进了几个晶莹剔透的小玻璃杯里。姐姐边泡茶边说“品茶一般是要闻其香,观其色,品其味。喝茶有利于身体健康,中国的茶文化历史很悠久。” 

我们慢慢地端起杯子,放到鼻子边闻了闻,有一股淡淡的清香;清澈的茶水是柠檬黄色,真好看!我把茶杯端到嘴边,慢慢地喝了一口,哇!有点苦!喝下去以后我又感觉嗓子里又有一点甜味。我奇怪地问:“茶叶里有糖吗?”姐姐笑着说“没有糖,这种现象叫‘回甘’。”我说:“原来如此!我还以为茶叶里放了糖了呢!”我的话把他们都逗笑了。

我们一般品茶,一边听姐姐介绍关于茶的知识。姐姐问我:“小朋友,你知道中国有哪些名茶吗?”

“我知道,有普洱茶、西湖龙井、碧螺春、大红袍、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、铁观音。。。。。。”我一口气说了好多种,姐姐又告诉我还有一种叫筠山银针,也很有名。

晚上,我精神特别好,没有一点睡意。哦!原来茶还能提神呢!